感冒揭秘能否奶喝牛期间物误区发
随着季节更迭,发物不少人遭遇了发烧、感冒咳嗽等感冒症状的期间区困扰。在这个时期,否奶揭关于饮食禁忌的喝牛说法也悄然流行,其中之一便是秘误“感冒不能喝牛奶”。这一观念究竟从何而来?发物是否真的科学?本期《奶思奶知识》将带您一起深入探讨这个话题。
“感冒不能喝牛奶”的感冒说法,源于老一辈人的期间区传统观念,他们认为牛奶是否奶揭“发物”,发烧时饮用会加重病情。喝牛然而,秘误这一观念实则受到了“食物热效应”的发物误导。食物热效应指的感冒是人体在摄入食物后,因消化、期间区吸收及营养素转化过程中消耗的能量,导致体温出现短暂升高。在蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素中,蛋白质的食物热效应最为显著。尽管如此,牛奶中蛋白质对体温的影响实际上是微乎其微的,因此,在感冒发烧时,适量饮用牛奶并无大碍,可以按照《中国居民膳食指南(2022)》的建议,每天摄入300克至500克的奶及奶制品。
有些人喝牛奶后会感觉嗓子黏腻,担心这会加重咳嗽和痰液分泌。但研究表明,健康成年人在摄入牛奶后,咳嗽和鼻黏液分泌的症状并不会显著加重。这一发现打破了“牛奶加重感冒”的谣言。
牛奶的营养健康价值不容忽视。作为维持生命活动及健康的物质基础,牛奶中的营养是影响免疫力的关键因素。牛奶富含蛋白质和维生素等营养成分,这些都与免疫系统紧密相连。此外,牛奶中还含有钠、钾等矿物质,且水分含量高达86%至90%。因此,在感冒期间,通过牛奶、粥、瓜果等富含水分的食物来补充水分、营养和热量,是一个明智的选择。
因此,感冒期间饮用牛奶不仅不会影响疾病的恢复,反而有助于身体获取所需的营养、水分和电解质。当然,也要注意适量饮用,保持膳食的平衡。(中国经济网记者 施晓娟)
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